La comarca de Ribera del Duero está situada en la cuenca del rçio Duero, al sur de la provincia de Burgos, en el partido judicial de Aranda. Una subcomarca de la Ribera del Duero es el Valle de Esgueva.
El lecho mayor del río Duero da origen a un paisaje llano, un valle disimétrico, de modo que la vertiente septentrional es más escarpada, limitada por un conjunto de plataformas. Por tanto, se trata de un paisaje sin grandes desniveles, formado por las areniscas o calizas de los páramos, los suelos arenosos de las campiñas y los limo-arcillosos de las vegas del río principal y de sus afluentes.

Variedades: Tempranillo.
Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Ribera del Duero
Productor: De buena acidez, buena estructura y equilibrado. D
Formato: 0.75 L
Grado Alcoholico: 14%

Envejecimiento

Envejecimiento en barricas de roble de segundo y tercer año.

Nota de cata

Vino de color rojo cereza picota de lagrimeo fino, aroma intenso a frutas rojas y negras, algo e compota y pasteleria.Algo de tostados, toffe y algo de madera. Taninos marcados dejando largas notas de la fruta.De buena acidez, buena estructura y equilibrado. Diferente.

Peculiaridades

Posibilidad de envejecimiento en botella.

Temperatura de Servicio

15º-17ºC.

Maridaje

Carnes con estructura como rojas o en estofados.

Otras

El vino alcanzable de una de las bodegas con mças prestigio a nivel nacional

Oferta promoción 34,40 €

Características
El crianza de la Ribera del Duero con más éxito entre los gourmets.
Elaborado con Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (1%). Despalillado sin estrujado. Fermentación y maceración en tinas muy anchas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, nuevas y de un año. Clarificación con clara de huevo natural. Embotellado en Marzo de 2010. Reposo de 6 meses en botella.
Cata a la vista
Intenso color rojo púrpura con ribetes rojos y violaceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tiñe la copa.
Cata en nariz
Muy intenso y persistente. Gran carga de fruta roja y negra acompañada de notas balsámicas, especies (nuez moscada). Notas tostadas de la barrica, café, cacao, notas lácticas y sutil toque herbaceo.
Cata en boca
Este Pago de Carraovejas Crianza tiene una entrada carnosa y suave a la vez. Paso aterciopelado con notas frutales y cremosas. Taninos golosos. Acidez correcta. Final largo y persistente. Un vino redondo y muy agradable.

Precio 28,60 €

Variedades: Tinta Fina y Cabernet Sauvignon
Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Ribera del Duero
Productor: Bodegas Vega Sicilia
Formato: 0.75 L
Grado Alcoholico: 13%
Unidades por caja: 6

Valoración:
Puntos Parker: 95
Puntos Peñín: 94

Elaboración

Vinificación en Tinto

Envejecimiento

20 meses en tino de madera, 20 meses en barrica nueva, 15 meses en barrica envianada y 23 meses en tino de madera de gran capacidad

Nota de cata

Color granate con borde anaranjado. Nariz compleja, aromas de reducción, clásico, muy fino, especiados, tabaco, frutos secos (avellana), pastelería, anisados, guida, torrefactos finos. En definitiva, elegante. En boca es redondo, sabroso, maduro, equilibrado, tanino fino y elegante, muy pulido, paso de boca sedoso y fluido (gran textura). Excelente acidez. Muy largo.

Peculiaridades

Carnes y caza, tanto a la plancha como asadas y estofadas, preparados con vegetales como habas con jamón o lombarda con bacon, o incluso pescados como la merluza en salsa o la caldereta de pescado.

Temperatura de Servicio

16-18º C

Otras

Un vino que sale al mercado con, como mínimo, 10 años de botella. Los únicos de Vega Sicilia se han convertido en uno de los referentes incuestionables entre los mejores vinos del mundo.

Precio 225 €

Variedades: Tinta Fina
Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Ribera del Duero
Productor: Tinto Pesquera
Formato: 0.75 L
Grado Alcoholico: 13%

Precio 16 €

Variedades: Tinta Fina
Zona / Denominación De Origen: Castilla y León - Ribera del Duero
Productor: Tinto Pesquera
Formato: 0.75 L
Grado Alcoholico: 13%

Precio 18 €

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Color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos.

La perfecta conjunción fruta-madera, realza nítidamente su intensidad aromática. ( fresas, bayas y frutas del bosque ). Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado; manteniendo su equilibrio muy personal permitiendo adivinar su breve contacto con la madera.

Precio 7,50 €

Ficha de cata: Color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos. La perfecta conjunción fruta-madera, realza nítidamente su intensidad aromática. ( fresas, bayas y frutas del bosque ). Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado; manteniendo su equilibrio muy personal permitiendo adivinar su breve contacto con la madera.

Precio 14,15 €

BAGÚS - FICHA DEL VINO
Composición: 100% Tinta del País
Altura: 850 m
Edad del viñedo: 80 años
Elaboración: Fermentación a 28 ºC
Edad de las barricas: Nuevas
Producción: 3.000 botellas
Origen: Pago de Manvirgo
Suelo: Calcáreo
Vendimia: A mano, en cajas de fruta y posterior mesa de selección
Crianza en barrica: 14 meses
Crianza en botella: 6 meses

Ficha de cata: Color picota bien cubierto con notas violáceas. Complejo y elegante, a la vez que potente, con aromas de fruta madura, especiados, chocolate. Combina muy bien su gama de aromas primarios y terciarios. Sabroso y equilibrado, con mucha concentración y carnosidad. Complejidad de aromas por vía retronasal.

Precio 28,60 €