La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y originan las características de sus vinos.

Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un descenso hídrico en los meses de verano.

COSECHA 2008
DO RUEDA
VARIEDAD DE UVA: VERDEJO

ALC: 12,5%

Nota de cata: Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad Verdejo.
Vino de color dorado pálido. Limpio y brillante.
Delicadamente perfumado en nariz con aromas de hinojo (aroma típico de la variedad Verdejo)
En boca predominan las notas a manzana verde y plátano

MARIDAJE: Pastas, arroces o quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8 ºC

precio 6,70€

Pack 3 unidades 19 €

Vino de color amarillo pajizo, pálido, mostrando tonalidades metálicas o grisáceas en capa fina. Bien presentado, limpio, brillante y cristalino. Aparece una lágrima no muy abundante al agitar la copa.

Fase olfativa

Aroma de intensidad media y buena persistencia, limpio y sin defectos. Se puede encontrar una buena variedad de recuerdos olfativos. Aparecen claramente notas cítricas, recuerdos de limón y lima, acompañadas de aromas a manzana verde y alguna nota de fruta más dulce (mango). Todo ello rodeado de un aroma a hierba fresca y un fondo sutil de hierbas aromáticas.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca encontramos una gran frescura, viva acidez, quizás algo punzante, y un paso por boca ligero, fácil y a la vez suave y untuoso. En boca se muestra muy ligero pero tras su trago deja un recuerdo largo y persistente, con notas de hierba fresca principalmente por vía retronasal.

Comentarios

Este es uno de los albariños más conocidos de la D.O. Rías Baixas. Si preguntásemos a un desconocido al azar el nombre de algún albariño, muy posiblemente respondería "Martín Códax". Es un buen vino, un buen albariño de reconocido prestigio, fácil de beber, aromático y con buena persistencia. Recomendable.

Precio 9,90 €

COMPOSICIÓN
100% de uva albariño de nuestras Viñas de O'Rosal y Cambados (77
Has. en total).
ELABORACIÓN

CATA
En la copa aparece brillante y de color amarillo pálido, que nos habla
de su juventud. En nariz destacan aromas varietales de albariño, de buena intensidad, con recuerdos a cítricos y a fruta de hueso. En boca
se presenta fresco, equilibrado y bien estructurado. Su temperatura
ideal de consumo es de 10ºC a 12 ºC

Precio 11,50 €

La Denominación de Origen Rueda fue reconocida el día 12 de enero de 1980 por orden del Ministerio de Agricultura, siendo la primera Denominación de Origen reconocida en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, tras varios años trabajando por el reconocimiento y protección de su variedad autóctona: la Verdejo.

La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la Comunidad de Castilla y León y está integrada por 72 municipios.

Las diferentes variedades de uva cultivadas están repartidas de manera irregular por los distintos términos municipales que conforman la D. O. Rueda. Sin embargo, el viñedo alcanza su mayor concentración e intensidad en los términos municipales de La Seca, Rueda y Serrada

Bodega:
Denominación de Origen: Rueda

Una oportunidad de catar un bien eleaborado Verdejo con una buena relación calidad-precio. Ideal para acompañar platos de pescado.

Variedad de uva: Verdejo
Crianza: --------------
Graduación: 12,5º
Vista: Amarillo limón
Nariz: Recuerdos a hierba recién cortada
Boca: Goloso con nota final de compota ácida
Maridaje: Zarzuela de mariscos en un restaurante con vistas al mar

Precio 6,40 €

VINO BLANCO PALACIO DE BORNOS VERDEJO.

Color: Bonito color amarillo pálido pajizo, con reflejos verdosos alimonados.
Aromas: Gran potencial aromático en el que se abre todo el abanico varietal. Aromas de fruta con matices anisados.
Gusto: En boca es seco, sabroso y bien equilibrado. Presenta una fresca acidez y un final de cuerpo, frutal y aromático en el postgusto.
MARIDAJE :
Pasta al pesto, Aperitivo de pan, queso de cabra y pasta de aceitunas negras de empeltre (Aragón), Bonito en salsa de tomate o encebollado, Sardinas desespinadas y rebozadas en huevo con perejil muy picado y comino.

Precio 5,25 €